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食堂承包合同书(样本)

甲方:___________________________
乙方:中山市鼎佳饮食服务有限公司
为了确保甲、乙双方的权责关系,特订以下合约,希望甲、乙双方共同遵守。
一、 供餐标准: 工人_____元/人/天,职员______元/人,(早、午、晚三餐)。
员工早餐______元/人,午、晚各______元/人,提供______荤______素;职员早餐_____元/人,午、晚餐各_____元/人,提供______荤______素;另外夜宵为____元/人。
二、 甲方责任
1、 提供厨房、厨具、水电、饭厅、台凳、乙方工作人员住宿、燃料(可协商);
2、 下周或者下月实际就餐人数须提前提供给乙方;
3、 提供准确的开、用膳时间;
4、 负责维持饭堂就餐人员的秩序(排队秩序);
5、 协助乙方搞好卫生环境管理工作;
6、 对提供给乙方的厨房用具及电器设施须列出清单,经双方签名后各持一份。

7、甲方应按本合同规定时间向乙方支付员工伙食费。

8、 非相关管理人员不得随意进入乙方厨房重地及物料房

三:乙方责任:
1、 必须遵守国家规定的卫生管理条例,严格执行《食品卫生法》,确保所供食品的质量与卫生,饭菜卫生要保证,如发现有员工普遍中毒事故,经医院检验是乙方饭菜引起的,一切责任和费用由乙方负责;
2、 保证按双方拟定的伙食标准费用供应膳食及服务,并保质保量,力求做到多样化,按季节更换菜式,每天有鱼、肉、蔬菜供应;

3、 乙方员工须持健康证上班。
4、 保证按时开膳,做到色、香、味俱全的菜式供选择,分配平均及就餐全过程各种服务。
5、 负责饭堂人员的相关费用(厨房全部人员工资)及炉具维修和购置费用;
6、 提供每周更新的菜谱给甲方;
7、 饭堂早餐以"粥、粉、面"等为主。辅料有"萝卜干、酸菜、绿豆、猪骨、馒头、油条"等,午、晚餐供应 菜、肉、鱼、汤,夜宵以"粥、粉、面"为主。
8、 若发现供应的伙食(每天每餐与本合约不符合时),甲方有权要求改善及随时抽查,出现问题仍末改善,甲方有权拾天内书面通知乙方终止合同;
9、 要严格遵守甲方厂规,服从领导之指示,注意防火、文明经营、态度诚恳、讲究公共及个人卫生、工作时间要穿厨房的工作服、戴帽、口罩、厂证、穿围裙。
10、 不得随意带亲友进甲方厂区内,车辆出入或物品应接受保安检查;
11、 经常督促厨房员工注意卫生须知及做好饭堂膳食管理;
四、 伙食费用结算方式:甲方员工伙食费用由乙方垫付,甲方以______天结算给乙方,最迟不超过____天支付当月伙食费用给乙方;
五、 本合同末尽不宜,甲、乙双方可在今后的工作中共同协商或另订协议,同样具有法律效力;
六、 本合约期限为 年,从_____年_____月______日至______年_____月_____日止期间任何一方要求解约须经双方协商;
七、 本合约经双方签字及盖章即可生效,合同一式二份,双方各持一份。

甲方负责人签名:                  乙方负责人签名:
甲方地址(单位):                 乙方地址(单位):中山市鼎佳饮食服务有限公司
联系电话:                    联系电话:
生效日期:                    生效日期:

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