我们厂的饭堂现在是承包给外面在做，但是一直以来，大家对饭堂的投诉不断，现在我们的餐标是11.00元每天，我也一直在想如何提高大家对饭堂的满意度。现在我有一个想法，不知道是否可行，希望同行们给我一点建议：

我的大概想法是我厂按11.00元每人的标准将钱直接发给员工自己，然后引进一家饮食公司在我们公司内部做“自由餐”，就是大家可以按照自己的喜好选择自己想吃的菜。这种交易将直接在员工与饭堂之间发生。如果员工不满意可以去外面吃，或者自己回家（租房）做。

我和几个经理交换意见之后，他们大部分反对我的想法，主要有以下几点：

1. 所谓“众口难调”，引进做“自由餐”的公司进来也会是一样有很多的投诉。!
2. 如果发钱给员工之后，有一些不舍得花钱的员工可能就干脆不吃了，或者一天只吃一餐或两餐，员工的体质会越来越差，到时候会发生员工在车间晕倒等意外情况。
（我有一个朋友在一家电子厂做的时候，他们公司就发生过这样的实例。）
3. 人心是不知足的，现在你按11.00元/天补给员工，但很快他们又会抱怨，11.00元在外面根本吃不到一天，又向公司提出加伙食补助标准等其他的要求。
4. 因为我们公司有一半以上的人住在外面，如果发补助之后，很大一部分人，即使新饭堂做得很好，他们也不会在饭堂吃，而选择自己在租房做饭。

当一半的人不在公司就餐后，饭堂也就无法运作下去，他们关门后，其他愿意在公司饭堂吃饭的人不得不花更高的成本去外面吃，这一部分人会有新的怨气。

这是我现在收集到的一些信息，你是否可以给我的点意见？
谢谢。

鼎佳饮食为您解答：

要提高满意度要从如下几个方面着手:

1、要有一个好的承包商做后盾。说他好，并不是说，他去承包你们食堂就会没有投诉，而是他们对于投诉的处理力度是否得力，或者说对于投诉的态度。有看到过些承包公司对于员工投诉根本就是不理，你作为管理者跟他们沟通也没有用。这里推荐一个承包商给您：中山市鼎佳饮食服务有限公司。

2、要没有投诉是不可能的。要提高满意度就要从多角度度去满足员工的需求，如想吃辣椒的有辣吃，想吃肉的有肉吃，想便宜的可以少花钱，不差钱的可以吃得更好等等。

3、为了满足员工多方面的需求，因此，你只有选择“自由餐”。可是选择自由餐，怎么才能防止你说的那些情况的发生呢？我认为：

第一、11.00元每天的餐费应该充入员工的IC卡内。

第二、为了防止员工少用钱或者不花钱，那么要告诉员工每月的伙食补助月底清零，也就是说，你不吃你也拿不到这些钱，相当于给厂里省钱了。

第三、从承包方来说，如果你做得不好吃，员工就不去吃。如此一来，刺激食堂承包商把饮食做好。

我相信，这样应该就可以解决你当前的问题。

具体的情况欢迎您来电咨询，如果有机会，希望我们可以承包贵厂食堂，解决您的问题。